百合银耳滋阴补肾汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，野生银耳、百合、雪莲子、红枣。

• 步骤 2：

  泡发百合，百合用的是江西龙牙百合，肉质好，口感也很好。泡发百合用了大概2个小时

• 步骤 3：

  泡发雪莲子，用的是西双版纳景洪的雪莲子，口感很Q，很喜欢。雪莲子泡发用了四十分钟。

• 步骤 4：

  泡发银耳，用的是市面上很少见的野生银耳，所以泡发量很大，三小块银耳就煮了一大锅，泡发的速度也很快，泡了十分钟就已经很饱满了。

• 步骤 5：

  将泡发好的银耳倒入锅中，加入足量的水，因为银耳会涨，所以多加入一些水，大概需要没过银耳后再加一倍量的水。我这里的水加少了，后来又加了一些。银耳煮开后，关小火力，继续煮30分钟。

• 步骤 6：

  在银耳的空隙，把红枣洗净、去核。

• 步骤 7：

  加入百合和雪莲子

• 步骤 8：

  加入红枣，继续煮30分钟。

• 步骤 9：

  加入冰糖，再煮5分钟，就可以开锅啦

• 步骤 10：

  成品，可以出锅享用啦