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步骤 1:
选用新鲜红心火龙果,我用了两个,成品做了50个汤圆,大家酌情考虑!
步骤 2:
对半切开,挖出果肉
步骤 3:
我直接很暴力的用手把火龙果揉碎了,不嫌麻烦的可以用料理机!考虑到不浪费果肉,没有榨汁,直接把果肉均匀的和在糯米粉里!然后醒一会儿,需要注意的是少量加面粉,不然容易加过头,因为采用纯果肉,没有加水!
步骤 4:
然后包入少量红豆沙,搓成汤圆即可!
步骤 5:
煮熟汤圆,撒入桂花
步骤 6:
没有加糖,就果肉本身的甜味和少量红豆沙的甜味,再加上桂花的香味,特别好吃