醋泡鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪剪指甲后，对半切开！！（稍微冷冻一下比较好切）

• 步骤 2：

  鸡爪洗净，入锅放凉水，放入姜片，料酒，盐！！！

• 步骤 3：

  鸡爪子看个人喜欢软硬程度！！来调整煮的时间长短！！用筷子扎透鸡爪掌心就是熟了～～

• 步骤 4：

  鸡爪煮熟，放凉水（凉白开）更喜欢筋道的可以放冰水里！

• 步骤 5：

  糖醋汁（醋，生抽，极味鲜，盐，鸡精，糖，香油，蒜片，小米椒或者泡椒）然后调汁，期间可以小小尝试，调整到自己喜欢的酸辣程度！！放入鸡爪，浸泡1天～

• 步骤 6：

  好啦，酸辣可口的糖醋鸡爪可以开动啦～～可以多做点，随吃随拿！