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米粉炒收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉30公克
- 烫过的米粉60公克
- 高丽菜1片
- 红甜椒20公克
- 金针10公克
- 绿豆芽20公克
- 香菇2朵
- 蛋白1小匙
- 酱油1/2小匙
- 酱油1小匙
- 味醂1/3小匙
- 水50cc
- 橄榄油1小匙
米粉炒的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉洗净切丝，以调味料A腌至入味后，以沸水汆烫后捞起备用。
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步骤 2：
红甜椒洗净切丝，高丽菜洗净切末，金针洗净，以沸水汆烫后捞起沖冷水；香菇洗净切丝备用。
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步骤 3：
取不沾锅，放入橄榄油烧热，加入香菇、酱油炒香，放入作法2的其余材料炒软，加入米粉、绿豆芽、鸡肉及水、味醂拌炒均匀即可。
