酱爆花甲炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜辣椒切好

• 步骤 2：

  花甲水焯一遍

• 步骤 3：

  油锅烧开，放姜蒜、葱白、小米椒爆香后放黄豆酱

• 步骤 4：

  微炒后放年糕炒均

• 步骤 5：

  加水，没过年糕即可，加盐

• 步骤 6：

  收下汤汁，放花甲炒均

• 步骤 7：

  放葱叶，装盘即可