大连街上最多的小吃就是这个啦~每次逛街都忍不住来一份Q弹鲜美的章鱼小丸子,而且一定要趁热吃~
外面一份才三个,自己在家比较嗨,一大盘有木有~超多海鲜超多木鱼花超多沙拉酱^O^大满足
去市场没找到章鱼,捉了头亲戚鱿鱼,在来份虾和扇贝,妥妥一顿美味的海鲜烧~
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步骤 1:
三种海鲜切小丁,扇贝可以整只放^O^
步骤 2:
炒一下去掉水分
步骤 3:
包菜圆葱切小丁也炒一下
步骤 4:
鸡蛋水酱油搅匀,加入过筛的粉类搅匀
步骤 5:
小红锅预热至两灯全亮,锅中刷油面糊倒入烤盘中,8分满
步骤 6:
填入蔬菜,再填入海鲜
步骤 7:
稍微凝固转半圈加面糊,盖上盖子大约5分钟
步骤 8:
喜欢脆皮的多烤一会儿,烤到金黄色
步骤 9:
挤上日式照烧酱或酱油10g蜂蜜10克煮开,2g水淀粉小半碗水化开,加入搅动至微微粘稠关火
步骤 10:
沙拉酱
步骤 11:
木鱼花和海苔碎
第二次添完面糊锅中可以再加点油