韩式炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末加入料酒20克，再加入少许盐，拌匀后待用。

• 步骤 2：

  青椒切块待用。

• 步骤 3：

  茄子斜切块后待用。

• 步骤 4：

  锅内倒入20克食用油（本人用的是橄榄油），小火。

• 步骤 5：

  油热后将肉末倒入锅中中火翻炒,直到肉末完全变成粉白色即可盛出待用。

• 步骤 6：

  锅中倒入剩余的80克食用油，油热后将茄子和青椒倒入锅中翻炒。

• 步骤 7：

  将肉末倒入锅中，再加2勺子韩式辣椒（这辣椒其实不辣）。拌匀后加入600克清水。

• 步骤 8：

  将芝士年糕放入锅中，大火煮。直到水开。

• 步骤 9：

  锅里的水开后，小火不停翻炒（不然年糕会粘锅底）。

• 步骤 10：

  直到收水即可。 韩式炒年糕完成。

• 步骤 11：

  ٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

• 步骤 12：

  (ฅ´ω`ฅ)