不苦的苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把苦瓜切成这样，过一次水然后沥干，撒上一勺盐，多撒一点也可以，抓匀放二十分钟，然后就手挤苦瓜汁啦

• 步骤 2：

  现在把鸡蛋打在碗里搅拌均匀

• 步骤 3：

  热锅放油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好了以后就放苦瓜，炒，炒，炒熟，然后尝一哈有没有味，没有的话放点盐，然后放鸡粉。 （在这一步之前如果喜欢干煸一下苦瓜的话也是可以的，干煸之后吃起来有一股苦瓜的清香）

• 步骤 4：

  就这样就出锅啦！