芝士紫薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮。

• 步骤 2：

  切小块，这样蒸起来熟的快，节省时间。 装入容器中，隔水蒸熟。水烧开后(约蒸了8分钟样子)

• 步骤 3：

  蒸熟的紫薯用勺子碾成紫薯泥。

• 步骤 4：

  加入一勺炼乳，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  紫薯泥，搅拌均匀，且无颗粒。我个人特别喜欢浪漫的紫色。

• 步骤 6：

  食材准备好。

• 步骤 7：

  将紫薯泥放入大口容器中，再加入糯米粉。

• 步骤 8：

  分次加入牛奶，用筷子挑成絮状。

• 步骤 9：

  揉成面团，醒10分钟，分成等份的小面团。

• 步骤 10：

  取一小块面团，用手心压扁，加入马苏里拉芝士，包包子的手法抱起来，收口朝下，捏紧，揉圆。

• 步骤 11：

  将揉圆的芝士紫薯球再芝麻容器中滚上芝麻。

• 步骤 12：

  炸锅中加入食用油。

• 步骤 13：

  油温7成时加入包好的芝士紫薯球。中火炸2分钟即可。

• 步骤 14：

  放在烤网上控油。

• 步骤 15：

  美美的开吃啦！芝麻香，紫薯甜，糯米糯，芝士拉丝，美味看得见。

• 步骤 16：

  成品图。