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超简单的泡椒鱼头收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼头 1个
- 剁椒 20g
- 姜 6-7片
- 泡二荆条 5个
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 黄酒 少许
超简单的泡椒鱼头的做法步骤
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步骤 1：
鱼头洗净，切成两半，用盐，白胡椒，黄酒腌制15分钟
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步骤 2：
姜切片，铺在盘底
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步骤 3：
将泡二荆条切碎，和剁椒混合
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步骤 4：
铺在鱼头上，蒸锅上汽儿后，蒸15分钟，关火后焖5分钟
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步骤 5：
熟了耶，是不是很简单？
小贴士
最后如果用热油浇一下，味道会更好，我是本着少油的目的省下了最后一步！
家人不太能吃辣，所以用了泡二荆条和剁椒混在一起做了这款泡椒鱼头，鲜红鲜红的还不太辣，正是我想要的效果！
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