茄汁大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  虾洗净去须去虾线

• 步骤 3：

  蒜头切末

• 步骤 4：

  锅中放比平时炒菜多一些的油

• 步骤 5：

  倒入虾，半炸半煎至虾变红身体弯曲，捞出备用

• 步骤 6：

  倒出多余油，爆香蒜末姜片

• 步骤 7：

  加入番茄酱翻炒均匀

• 步骤 8：

  倒入虾，加入料酒去腥

• 步骤 9：

  加入白糖

• 步骤 10：

  生抽拌匀

• 步骤 11：

  放入小半碗水，盖上锅盖小火焖煮

• 步骤 12：

  最后大火收汁

• 步骤 13：

  撒上葱花即可