焦糖布丁蛋糕是一道烘焙甜点，主料为鸡蛋、黄油、低粉。因为过多的糖份和甜度，所以我在这里用戚风蛋糕体替换了黄油蛋糕，比起厚重夯实的黄油蛋糕戚风的口感清爽了许多。成品口感也分为入口回甘的“焦糖”、 软嫩爽滑的“布丁”、 绵软细腻的“蛋糕”三个层次。在微凉的初秋，做给家人、朋友或是自己，都能够带来一丝甜蜜与惊喜！