红烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡切块

• 步骤 2：

  配料备好，姜去腥，蒜提香

• 步骤 3：

  倒少量油

• 步骤 4：

  先加蒜，姜，后加鸡块翻炒

• 步骤 5：

  鸡块炒的有焦的香味，加胡萝卜

• 步骤 6：

  炒片刻加黑木耳

• 步骤 7：

  然后倒入酒再次去腥

• 步骤 8：

  倒入酱油

• 步骤 9：

  加水煮

• 步骤 10：

  水开后用小火炖，偶尔去翻炒下就可以了。

• 步骤 11：

  起锅前加入辣椒。

• 步骤 12：

  一碗色香味俱全的菜就出炉啦。