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鱼糕 鱼饼收藏
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所需食材
- #墨鱼饼底（9寸）#
- 青鱼 400克
- 鸡蛋 2个
- 生粉 125克
- 盐 2克
- 生姜 5克
- 橄榄油 10克
- 玉米粒和青豆 30克
- 料酒 5克
鱼糕 鱼饼的做法步骤
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步骤 1：
青鱼与生姜一起搅拌成泥
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步骤 2：
放入玉米粒和青豆（超市买包装袋的，也可放胡萝卜等材料，按照自己口味即可）一起搅拌
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步骤 3：
加入蛋清，生粉，食盐一起搅拌
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步骤 4：
搅拌成泥型后，放入容器（我用的是盘子，建议地下垫层保险膜）隔水蒸10分钟
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步骤 5：
10分钟后取出，冷却后按照自己要求切块即可
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步骤 6：
煮汤，炒菜或者做韩国炒年糕都可以用到。
原先想为做韩国炒年糕做的 后来发现单独吃味道也很好 而且可以多做点炒菜 煮汤都可以点
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