外脆内香～琪味鸡蛋灌饼（超详细）的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水合成面团揉均匀（100克热水和50克冷水）我这样做的

• 步骤 2：

  揉好醒发30分钟

• 步骤 3：

  分成同等小面团

• 步骤 4：

  按扁

• 步骤 5：

  擀成长片刷油

• 步骤 6：

  对折

• 步骤 7：

  卷成卷

• 步骤 8：

  擀成薄片

• 步骤 9：

  鸡蛋葱花加盐鸡粉胡椒粉搅拌均匀

• 步骤 10：

  平底锅或者电饼铛加热到入食用油烙微熟翻面

• 步骤 11：

  用筷子挫洞到入鸡蛋液、然后倾斜让蛋液均匀。

• 步骤 12：

  蛋液凝固翻面出锅

• 步骤 13：

  刷自己喜欢的烧烤酱或者甜面酱放生菜和火腿。

• 步骤 14：

  金黄口感外脆内香。

• 步骤 15：

  饿了来一份搭配营养好粥、海鲜粥最合适喽，营养素互补。