手抓羊肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉在高压锅压二十分钟左右

• 步骤 2：

  去掉浮沫

• 步骤 3：

  把羊肉汤盛出来

• 步骤 4：

  羊肉捞出来

• 步骤 5：

  准备好的洋葱和胡萝卜切好

• 步骤 6：

  把胡萝卜放开水里焯一下

• 步骤 7：

  油开后放入葱姜蒜，把胡萝卜放锅里炒

• 步骤 8：

  羊肉、洋葱、干香菇、一切炒放入生抽、盐、味精、鸡精等调料

• 步骤 9：

  将之前的羊肉汤倒入米中

• 步骤 10：

  然后把炒好的菜倒入电饭锅中和米一起蒸

• 步骤 11：

  蒸好米后搅拌均匀

• 步骤 12：

  羊肉手抓饭