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步骤 1:
所有食材清洗干净,瘦肉切片,洋葱、辣椒切丝、蒜子、姜、葱切碎,(姜、葱的图片忘记拍了请谅解哈)
步骤 2:
瘦肉里加入适量的花生油和一勺淀粉搅拌均匀。
步骤 3:
锅里放油烧热加入蒜子、姜炒香
步骤 4:
加入瘦肉翻炒几下,加入半碗水,煮一分钟把肉捞起。
步骤 5:
把洋葱倒进剩下的汁里炒软
步骤 6:
加入辣椒炒几下
步骤 7:
加入瘦肉,盖上盖子焖一分钟
步骤 8:
撒上葱装盘食用。
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