轻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋清分离，芝士加入黄油隔热水融化，晾凉后加入蛋黄、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉和玉米淀粉再次拌匀

• 步骤 2：

  蛋清加入几滴醋和白糖打发，白糖分三次放

• 步骤 3：

  取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊轻缓地拌匀

• 步骤 4：

  拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里拌匀

• 步骤 5：

  倒入纸杯子里，烤箱预热十分钟，160度烤四十分钟

• 步骤 6：

  拿出来晾凉，去掉纸杯

• 步骤 7：

  筛上糖粉，完成咯