醉鸡腿卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿去骨头，用锡纸卷起来

• 步骤 2：

  放入姜片、八角、花椒、料酒把水煮开后把鸡腿放进去煮40分钟

• 步骤 3：

  煮好的鸡腿捞出来去掉锡纸

• 步骤 4：

  清补凉煮开后把鸡腿放进去煲一个小时

• 步骤 5：

  煲好的鸡腿捞出来晾凉，切块，放入汤里，加入半碗米酒，盖上盖子放冰箱里冷藏一夜

• 步骤 6：

  蔬菜摆上做装饰

• 步骤 7：

  鸡肉块摆盘

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品