馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  先用温水将酵母化开，再倒入白糖跟面粉200g一起搅，换用手搓成面团。

• 步骤 2：

  盖上密封盖子，发酵面团至两倍大；夏天40分钟，冬天可长一点时间。

• 步骤 3：

  发好的面团用手指按出小洞，松软的

• 步骤 4：

  撒上剩余面粉将面团揉至光滑，切开没有气泡。

• 步骤 5：

  大火蒸15分钟，这个配方刚刚好。出锅的馒头软软的。