小熊猫馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大合影

• 步骤 2：

  除可可粉和可可粉面团的水以外，所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

• 步骤 3：

  发酵完成后面团拿出来排气，分成1:5的两份

• 步骤 4：

  小份的面团加入可可粉，还有另外5克水，揉揉揉

• 步骤 5：

  变成一小团黑色面团，保鲜膜盖好防止风干了

• 步骤 6：

  白色大面团上揪下来小小一点面团放一边，作为眼睛备用，剩下的白色面团分成两个，揉圆，可以放入蒸笼里等待了

• 步骤 7：

  黑色面团分成九份，捏出耳朵眼睛和鼻子，两个鼻子用一份就可以了，放上揪下来的小面团做的眼睛

• 步骤 8：

  沾一点水，把五官粘在大白面团上，盖上盖子，让面团安静的进行第二次发酵

• 步骤 9：

  发到1.5倍大就可以蒸了，冷水上锅，水开后蒸20分钟，关火闷五分钟就完成啦！

• 步骤 10：

  拍照，开吃