麻酱凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆芽用开水煮熟，捞出用冷水过一下

• 步骤 2：

  木耳用凉水泡会，等全部膨胀后在把木耳的根部摘下，洗净

• 步骤 3：

  麻酱倒入碗中加盐

• 步骤 4：

  用适量冷水搅拌，刚开始麻酱越搅拌越稠

• 步骤 5：

  边加水边搅拌，顺时针搅拌成图中这样就行了

• 步骤 6：

  黄瓜和胡萝卜切丝，木耳和胡萝卜用开水烫一下

• 步骤 7：

  香菜切段

• 步骤 8：

  备料准备好

• 步骤 9：

  锅里放水，开锅后放切面，大概煮七八分钟吧

• 步骤 10：

  捞出用冷水过一下

• 步骤 11：

  一碗即好看又美味的凉面办好了，口感很爽。喜欢酸和辣的朋友可以放点醋和辣椒油。