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步骤 1：
牛肉一大块，放入锅中，放花椒煮沸。
步骤 2：
捞出牛肉洗净。锅里入油，放葱姜蒜爆香，然后放香叶、八角和桂皮，炒香。
步骤 3：
锅里放大量的水和牛肉。
步骤 4：
汤中放少许料酒。
步骤 5：
放少许生抽。
步骤 6：
小火炖到肉熟为止，喝之前放香菜。 味道超级棒！
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