卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇提前泡发，五花肉切一厘米见方的小条，胡萝卜切块，姜切片，洋葱切丁

• 步骤 2：

  锅里不放油，直接下五花肉，小火炒炒炒，炒至出油

• 步骤 3：

  加入洋葱和生姜，继续炒炒炒

• 步骤 4：

  炒到油越来越多，洋葱变软，快要化掉

• 步骤 5：

  加入香菇继续炒，炒出香菇的香味

• 步骤 6：

  炒到洋葱几乎消失不见

• 步骤 7：

  加入冰糖，继续炒至冰糖完全溶化

• 步骤 8：

  加入生抽，老抽，盐，料酒，调味

• 步骤 9：

  加水煮开

• 步骤 10：

  放入胡萝卜，煮开尝尝味道，根据自己的口味进行调整

• 步骤 11：

  丢进电饭煲，启动煮粥模式，一个半小时后，就完成啦！

• 步骤 12：

  配上白米饭，简直停不下来！