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步骤 1：
准备好相应食材。
步骤 2：
毛豆放盐水中反复搓洗，冲净、沥干，逐个减去豆荚的角。
步骤 3：
坐锅烧水，加入八角、香叶、花椒和干辣椒，煮至水沸，放入毛豆，大火煮开。
步骤 4：
加入适量盐和料酒，用勺子拌匀。转中火开锅煮5分钟，关火。
步骤 5：
将煮好的毛豆在原汁中浸泡30分钟后就可以吃啦！
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