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步骤 1:
取1节莲藕,洗净削皮,切成小块。
步骤 2:
加入搅拌机,放入80ml水,一并搅拌。
步骤 3:
打好的藕泥,加入锅中,慢火熬煮,边煮边搅拌,直到藕粉变得粘稠并逐渐变透明,即成。
步骤 4:
盛出,待藕羹稍凉,拌入汪氏洋槐蜜和干桂花。或者直接拌入桂花酱,桂花酱做法可以参看我之前的帖子。使用汪氏的洋槐蜜,配合桂林的当季桂花,最适宜不过。和喜欢的人对坐吃藕羹,日子也温柔起来。
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