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步骤 1:
鸡蛋2个洗净磕到碗里打散成蛋液,放入洗净后挤掉水分的银鱼,少量盐,油,约1.5倍左右清水搅拌均匀,加密封盖或保鲜膜裹严。
步骤 2:
蒸锅加水烧开,放入蛋液大火蒸约12分钟左右,关火静置1分钟后取出即可。
步骤 3:
香嫩柔滑,美味营养无需复杂,不管你怎么做,我是这样做的,玩转蒸蛋,试试吧!
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