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私房口水鸡收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 一只
- 姜末 少许
- 白芝麻 少许
- 花生碎 少许
- 酱油 四勺
- 陈醋 两勺
- 红油 一勺
- 芹菜末 一勺
- 蜂蜜 一勺
- 小磨香油 一勺
- 花椒粉 少许
- 香菜 少许
私房口水鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，控干水分，涂上一层色拉油一层蜂蜜。 水烧开，放入鸡腿大火蒸20分钟，关火焖10分钟，不要揭开锅盖。 出锅放冰水里5分钟，切块摆盘
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步骤 2：
调料：四勺酱油两勺醋再用两勺凉开水勾兑 加入一勺芹菜末、一点姜末、一勺辣椒油、一勺蜂蜜、一勺香油、一点花椒粉，调匀
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步骤 3：
最后浇在鸡腿上，撒上白芝麻、香菜末、花生碎、花椒粉
