九阳酥皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把油皮所有材料放在一起揉出手套膜。

• 步骤 2：

  我是用手揉滴，真心累！不过确实好！

• 步骤 3：

  保鲜膜包起来松弛30分钟。

• 步骤 4：

  把油皮分成2份，另一份放上抹茶。包起来松弛20分钟。

• 步骤 5：

  把油酥材料放在一起揉均匀，松弛20分钟。然后把油酥分开，每个11克。

• 步骤 6：

  油皮每个17克。油皮包油酥。

• 步骤 7：

  收紧口。抹茶也是这个步骤。

• 步骤 8：

  取一个面团擀成鸭舌状。

• 步骤 9：

  卷起。

• 步骤 10：

  松弛10分钟。

• 步骤 11：

  压扁。

• 步骤 12：

  继续擀成鸭舌状。

• 步骤 13：

  卷起。

• 步骤 14：

  压扁。

• 步骤 15：

  擀圆。

• 步骤 16：

  包陷。我的馅料是鸭蛋黄跟奶黄陷一共30克。抹茶我包的是玫瑰馅料。

• 步骤 17：

  收口一定要收紧。烤箱上温180度下温190度预热10分钟。

• 步骤 18：

  收好的口朝下，上面刷上蛋黄，然后撒上点黑芝麻。烤箱烤40分钟。

• 步骤 19：

  这就是烤好的抹茶，里面的馅料是自己做的玫瑰馅料。等待凉透包装。

• 步骤 20：

  包装一下，小朋友一定会喜欢的！中间这5个是广式月饼。