麻辣剁椒蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼宰杀后洗干净切块，放入花椒油、酱油、白酒搅拌均匀

• 步骤 2：

  准备姜片，大蒜，小米辣切碎，大葱切碎。

• 步骤 3：

  小米辣，葱，姜蒜放入碗里

• 步骤 4：

  再放适量盐搅拌均匀，腌制15分钟

• 步骤 5：

  蒸锅里的水烧开后整个碗放在蒸锅碟子上，大火蒸10分钟，中途不要打开盖子。

• 步骤 6：

  麻辣鲜香的剁椒鱼就做好了。