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红酒烩牛肉收藏
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所需食材
- 大番茄 3个
- 牛肉 500g
- 红酒 250ml
- 姜、蒜 少许
- 料酒 1汤匙
- 胡萝卜 2根
- 生抽 20ml
红酒烩牛肉的做法步骤
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步骤 1：
我选择的是新鲜牛肉块。把牛肉冷水入锅，舀去浮沫。
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步骤 2：
我这是简易做法。家里除了姜啥都木有哈～锅里烧油加姜片，待油热，讲虑水的牛肉倒入翻炒，加生抽～
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步骤 3：
待牛肉翻炒变色加入切好的胡萝卜和番茄。我差不多是倒了半瓶红酒～然后加盐，盖盖子大火焖半个小时左右。
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步骤 4：
然后出锅摆盘～就是这么简单。
小贴士
记得倒酒不要加水哦。中途不要揭开锅盖～要让红酒的香味浸入^_^
