油焖大虾（快手烧大虾，待客必备）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：葱切段，姜切丝，大蒜切片，柿子椒切丝 大海虾开背，洗净，虾脚剪掉，虾头剪干净（把虾头剪开，炒虾的时候虾黄炒出来会更香哦～）

• 步骤 2：

  锅中倒油，烧热，放姜煎香

• 步骤 3：

  随后下大虾

• 步骤 4：

  将大虾油煎至正反面为红色

• 步骤 5：

  沿锅边倒料酒，能够把最底下一层的虾淹没就可以啦

• 步骤 6：

  料酒烧一会下蒜片

• 步骤 7：

  下柿子椒（奶奶说放柿子椒颜色更好看

• 步骤 8：

  倒少量老抽，翻炒均匀

• 步骤 9：

  准备起锅时放一小勺盐，翻炒均匀

• 步骤 10：

  最后下葱白段，会更香哦～