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步骤 1：
五花肉冷水入锅，加入料酒，大火煮一会，倒出。鸡蛋煮七八分熟，去壳。
步骤 2：
放入五花肉，上述的所有调料，加入生抽老抽，大火煮开转小火顿两小时，中途加入适量盐，加入鸡蛋。
步骤 3：
煮好后，在卤汤里浸泡一晚入味。
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