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烤肋排收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 猪肋排 按需
- 盐 少许
- 蒜泥 适量
- 油 少许
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 蜂蜜 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 料酒 少许
烤肋排的做法步骤
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步骤 1：
肋排解冻洗净
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步骤 2：
蒜压成泥、酱油蚝油料酒盐蜂蜜拌匀
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步骤 3：
倒入腌制2小时以上，12小时以上更入味
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步骤 4：
盖上保鲜膜放入冰箱，半小时翻一次，两小时后可以开烤
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步骤 5：
放入烤箱，正面7-8分钟，取出翻面7-8分钟
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步骤 6：
再取出，额外涂抹蜂蜜，放入烤制2-3分钟，翻面涂上蜂蜜继续烤制2-3分钟
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步骤 7：
取出撒上孜然粉和适量辣椒粉，烤制2-3分钟，取出翻面撒上孜然粉辣椒粉，烤制2-3分钟，出炉，开吃！
