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豆腐粉丝汤收藏
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所需食材
- 生菜 适量
- 盐 10克
- 豆腐 50g
- 红薯粉 100g
- 紫菜 少许
- 番茄 1枚
- 白萝卜 半根
- 淀粉 20g
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 黑胡椒 适量
- 鸡蛋 两枚
- 葱 一根
豆腐粉丝汤的做法步骤
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步骤 1：
将食材准备好。实际我只用了几片生菜叶，和一个西红柿。粉丝提前泡软备用。
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步骤 2：
锅里烧水开
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步骤 3：
将葱和白萝卜切好。切成薄片或者小长条。刀工是我的硬伤。我就切切意思一下哈～葱花是汤出锅时候备用的。
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步骤 4：
水开后先放入粉丝和豆腐，白萝卜
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步骤 5：
加入切好的番茄，然后将两个鸡蛋打进锅里
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步骤 6：
将鸡蛋打匀，放进紫菜
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步骤 7：
面粉加水勾芡，搅匀，倒入锅中。
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步骤 8：
然后加入盐，生抽，一点点老抽和黑胡椒。最后洒入葱花。
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步骤 9：
然后关火，装盆，收工。
小贴士
营养，清淡，少油盐。想让汤有粘稠感，记得勾芡。
