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步骤 1：
牛腩切块，用滚水汆烫备用。
步骤 2：
热2大匙油，将材料1略炒，再加入高汤煮至水滚。
步骤 3：
将牛腩块及咖哩块加入作法2的锅中，转小火炖煮约30分钟，最后加入调味料调匀即可熄火。
步骤 4：
另将乌龙面煮熟装碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
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土豆炖牛腩
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牛腩炖萝卜
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西式炖牛腩，需要时间与技巧，但牛肉香软，
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