火腿蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将准备好的胡萝卜和火腿切丁。然后切好葱，准备

• 步骤 2：

  隔夜的米饭准备好

• 步骤 3：

  两颗鸡蛋提前打好备用

• 步骤 4：

  炒锅里倒油，待锅里的油温微微冒烟

• 步骤 5：

  大火倒入鸡蛋翻炒

• 步骤 6：

  双面煎至变色后盛出备用

• 步骤 7：

  然后为了少油，我是用炒完鸡蛋的热油，直接下葱蒜翻炒出香。

• 步骤 8：

  然后倒入火腿，胡萝卜一起翻炒。

• 步骤 9：

  加入米饭。因为我准备的米饭水份比较多，油又比较少。所以我的翻炒过程基本在搅拌。

• 步骤 10：

  最后倒入，生抽、食盐，一点点老抽调色。拌匀出锅～卖相一般～不过味道还凑合。哈哈～