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双椒素鸡炒肉片收藏
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所需食材
- 素鸡 1根
- 里脊肉 50克
- 青红椒 1个
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 油盐 适量
双椒素鸡炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；
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步骤 3：
里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；
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步骤 4：
肉片变色后加入素鸡片进去翻炒；
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步骤 5：
加入适量的生抽进去翻炒；
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步骤 6：
翻炒几下后加入适量的盐调味；
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步骤 7：
继续翻炒几下后加入青红椒圈进去翻炒变后，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
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步骤 8：
端上桌了。
小贴士
1. 肉片加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下入底味；2. 炒素鸡加入的生抽让它入味还上色； 3. 青红椒主要是为菜品增色， 如果喜欢吃， 可以加大点量。
椒类是维生素C含量很高的蔬菜类，维生素C能帮助钙的吸收，今天就用青红色双椒来搭配炒素鸡。 但为了营养更全面也更均衡， 搭配了些肉片一起炒，对于我来说， 需肉味来增加香味就无须遮遮掩掩，就来直接点吧。这道“双椒素鸡炒肉片”好吃又下饭，上桌非常抢手，全家人都很喜欢，这样一道营养又美味的菜， 制作起来也非常简单， 是不是也想尝试了呢？
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