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青椒童子鸡收藏
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所需食材
- 青椒 5根
- 甜椒 4根
- 半边鸡 500g
- 葱 适量
- 蒜瓣 10个
- 干辣椒 5根
- 生抽 2勺
- 生姜 适量
- 植物油 适量
- 盐 3勺
- 味精 1勺
青椒童子鸡的做法步骤
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步骤 1：
洗净，将青辣椒、甜椒、干辣椒切成段，姜切丝，葱切段，蒜瓣拨皮拍扁，备用。
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步骤 2：
将半只鸡洗净切块，热锅将鸡肉倒入锅内（不要倒油），翻炒10分钟左右。
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步骤 3：
炒好了，装盘。
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步骤 4：
将锅洗净，热锅热油，倒入青椒、甜椒、蒜瓣、干辣椒、姜丝，翻炒2分钟。
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步骤 5：
倒入鸡肉爆炒5分钟，倒入3勺生抽、盐、味精，炒至5分钟，倒入葱段炒至2分钟。
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步骤 6：
装盘。
