抹茶小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  抹茶粉和低粉混合均匀后过筛备用

• 步骤 2：

  黄油软化打发

• 步骤 3：

  加入糖粉和盐继续打发

• 步骤 4：

  分三次加入蛋液，每次加入蛋液后搅打均匀后再加下一次

• 步骤 5：

  搅打结束后呈絮状（预热烤箱上下管170度）

• 步骤 6：

  加入过筛的抹茶粉和低粉，用硅胶刀拌匀

• 步骤 7：

  拌好后的面团醒10分钟

• 步骤 8：

  分割成15克左右的小球

• 步骤 9：

  用月饼模具压出自己喜欢的花型

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱上管165，下管175度，烤15分钟

• 步骤 11：

  可以清晰的观察烘烤的状态

• 步骤 12：

  烤好的饼干取出晾晾

• 步骤 13：

  撰写制作步骤

• 步骤 14：

  撰写制作步骤