排骨丸子焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆，胡萝卜切丁

• 步骤 2：

  香菇切丁

• 步骤 3：

  中午做珍珠丸子剩的肉馅，让我团成丸子一会儿和排骨一起来焖饭

• 步骤 4：

  炒糖色的步骤忘记拍照了，锅内放少许油，把冰糖放进锅内，小火炒至冰糖融化，炒到冒泡变焦糖色，然后放入焯好的排骨翻炒均匀，放入葱段，姜片，八角香叶，倒入一点点生抽和老抽翻炒，锅内加水没过排骨，炖20分钟

• 步骤 5：

  在加入挤好的丸子，放入盐和鸡精，炖10分钟左右！

• 步骤 6：

  大米淘好，把炖完的排骨摆放好

• 步骤 7：

  在把丸子和排骨汤倒入

• 步骤 8：

  最后放入切好的蔬菜，排骨汤如果不多的话，可以加点水，跟平时蒸米饭放的差不多就行！按好米饭键开始蒸米饭

• 步骤 9：

  蒸好的排骨饭

• 步骤 10：

  搅拌均匀，盛入碗内，就可以开动啦