虾仁丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净切成片

• 步骤 2：

  肉切末，加淀粉加适量水和盐，顺时针不停的搅拌，调到很稠就行了

• 步骤 3：

  把虾拨去皮

• 步骤 4：

  香菜切末

• 步骤 5：

  锅里倒入开水，下挂面，煮大概七八分钟

• 步骤 6：

  煮好后用冷水过一下

• 步骤 7：

  热锅下油，下葱花，炒出葱香后下黄瓜片，放点盐，炒几下后添加开水做汤

• 步骤 8：

  水开后把肉馅用勺子做成小球放进锅里，再把虾仁放进锅里，淀粉里加少量水调成糊状倒进锅里，朝一个方向搅拌

• 步骤 9：

  香菜撒在煮好的挂面上

• 步骤 10：

  调好的汁倒在上面，搅拌均匀就可以了