目鱼筒醃釀青瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  锅内水煮滚开,把整条去内脏的小鱿鱼筒汆烫约1分钟,熄火后焖至熟(5分钟).取出.泡冰水至凉.捞起.

• 步骤 2：

  将青瓜切粒放瓶中,用醋,盐,糖拌匀加盖入冰箱冷藏醃渍一晚.沥干水份塞入已煮熟的鱿鱼筒内,塞满塞紧.切成1.5 cm 厚片.