凉拌毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆买回来剪掉两边备用，也可以在菜市场买剪好了的

• 步骤 2：

  煮之前洗干净

• 步骤 3：

  水开后下锅，加一点盐，毛豆别煮的太过

• 步骤 4：

  煮好沥干水分

• 步骤 5：

  锅里加小麻油，开中火，辣椒末榨香关火

• 步骤 6：

  倒入毛豆，加入蒜末

• 步骤 7：

  然后再加生抽，醋，鸡精，胡椒粉拌匀，静置等毛豆进味

• 步骤 8：

  中途有时间再拌一下，想吃冰的放在冰箱里冰一下，要想好吃，至少要放几个小时，毛豆才进味