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XO酱炒肠粉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肠粉 500g
- 甜豆荚 100g
- 彩椒 1/4个
- 洋葱 1/2个
- 海鲜酱 1汤匙
- 油 1汤匙
- 甜面酱 1茶匙
- XO酱 2汤匙
- 甜酱油 3汤匙
XO酱炒肠粉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
肠粉斜切成段。甜豆荚洗净去老筋斜切成两半，焯熟。彩椒切象眼块，洋葱切丝。
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步骤 3：
炒锅热油煸香洋葱，放入新鲜肠粉和XO酱。
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步骤 4：
炒至肠粉边缘焦黄，加入海鲜酱、甜面酱和甜酱油。
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步骤 5：
加入彩椒和甜豆荚炒至入味，出锅时可以撒上葱花。
XO酱是一种常见的粤式调味酱料，味道很鲜美，伴着Q弹爽滑的肠粉一起吃，味道更赞~
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