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步骤 1：
鲅鱼洗净切块
步骤 2：
豆腐切大块，葱姜蒜切片备用
步骤 3：
葱姜蒜爆锅，加入鲅鱼，倒入料酒蚝油味极鲜，翻炒均匀
步骤 4：
加入适量的水，放入豆腐块，开锅后加入适量的陈醋和白糖
步骤 5：
大火收汁即可
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