肉松饭团#靓禾新米试吃#的做法步骤

• 步骤 1：

  选用靓禾2017年新米，打开袋子，米香味特别好闻；

• 步骤 2：

  取两杯大米放在锅里；

• 步骤 3：

  简单冲洗后加适量的清水，把大米蒸成米饭，可以用电饭煲蒸也可以用其它的方法蒸，蒸熟就可以了，我这里用的是蒸箱，还需要提前把大米浸泡30分钟，这样比较好蒸熟，如果是用电饭煲就不用泡了。

• 步骤 4：

  米需要蒸软一点，这样比较好吃；

• 步骤 5：

  在米饭里加上一点盐和一点白醋；搅拌均匀。我这里用的是白醋，超市里也有卖寿司醋的，用那个味道会更好一些；如果没有的话，不放醋也可以的；

• 步骤 6：

  鸡蛋液打散，在平底锅里煎成蛋皮；

• 步骤 7：

  把黄瓜、胡萝卜去皮切成条，鸡蛋皮也切成条状，准备好肉松和海苔；

• 步骤 8：

  戴上一次性手套，抓一小块米饭在手里按扁，放上一点肉松，这个肉松是我自己做的，想要看做法的可以看我昨天发的贴子；

• 步骤 9：

  把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮取一些放进去；

• 步骤 10：

  再抓一点米饭，把饭团裹成一个球状；底部托一张海苔，顶部撒上一些肉松就可以了；

• 步骤 11：

  很快就做好了一小盘的饭团，上面还可以点缀点蛋皮做装饰。萌萌的还是挺可爱的，不爱吃米饭的小朋友看到这个饭团都会吃一点的。

• 步骤 12：

  不管是对大人还是对孩子，用点心思，就会让餐桌变得更美好更有乐趣。