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干锅菜花收藏
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所需食材
- 有机花菜 1棵
- 五花肉 1小块
- 秋葵 数个
- 蟹味菇 适量
- 油 适量
- 新鲜小红辣椒 2个
- 香油 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
干锅菜花的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切片，加料酒，白胡椒粉，老抽，少许淀粉腌制10分钟左右
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步骤 2：
菜花洗净放入清水中并放入少许盐，等水煮开后捞出待用
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步骤 3：
将葱姜蒜和干辣椒切末，按照先干辣椒后葱姜蒜的顺序炝锅 后放入五花肉翻炒等变白后盛出
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步骤 4：
花椒炝锅后放入菜花，翻炒几下后将蟹味菇，秋葵和五花肉放入一同翻炒，并放入适量生抽，香油，鸡精，翻炒后出锅。
