豆角烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  把芸豆角洗干净 用手掰成段备用 土豆切块备用

• 步骤 2：

  肥瘦肉切片备用 葱姜蒜切好

• 步骤 3：

  锅里放油 多放些 豆角吸油 放入肉片 煎一下 把肥油炒出来在炖豆角会比较香 放入葱姜炒香 放入豆角翻炒

• 步骤 4：

  炒至豆角有些变色之后加入一勺郫县豆瓣酱 一勺黄豆酱 一勺生抽 继续翻炒 倒入土豆 翻炒

• 步骤 5：

  加入稍微没过食材的开水 加入冰糖两块 八角一个 大火烧开转小火炖至土豆软烂 加入适量盐 一丢丢的糖提味 放入蒜末

• 步骤 6：

  开大火收汁 放入适量花椒粉 鸡粉 加入一点味达美 即可出锅啦喜欢放香油的可以放一点点 和米饭一块吃汁不要收太干哦