番茄牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水中下入切好的牛腩 放入切成片的生姜 倒入一点料酒 煮10分钟 撇去浮末 煮去血水 捞出备用

• 步骤 2：

  两个番茄 一个切丁 一个切块

• 步骤 3：

  切葱花

• 步骤 4：

  热锅 倒入油 油热后倒入葱花翻炒 然后倒入切好的番茄丁翻炒 片刻后加入番茄酱继续翻炒

• 步骤 5：

  加入牛肉翻炒 然后依次放入糖 盐 翻炒

• 步骤 6：

  加水煮10分钟 然后连带着番茄块一起放入高压锅 压1小时 让牛腩软烂

• 步骤 7：

  出锅